BIO pohanka

Pohanka je významným zdrojem flavonoidu rutinu. Je ceněna díky své vysoké biologické hodnotě bílkovin, vyváženému složení esenciálních aminokyselin. Obsahuje draslík, fosfor, vápník, železo, měď, mangan, zinek a selen, z vitamínů skupinu B, cholin a tokoferol. Protože neobsahuje lepek, je vhodná pro osoby trpící celiakií jako náhrada běžných obilovin.

Produkty Ekofarmy Javorník vznikají z vlastních surovin v rámci ekologického hospodaření, které propojuje rostlinnou i živočišnou výrobu, mlékárnu, pekárnu, ovocné sady i pálenici. Všechny výrobky nesou označení BIO a mají dohledatelný původ přímo na farmě.

Produkty je možné zakoupit ve farmářské prodejně, e-shopu i partnerských prodejnách.